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VEGETARIANO/VEGAN 2016

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Pêra Assada Recheada com Crumble de Cacau e Noz

Mas afinal merecemos ou não merecemos comer sobremesas deliciosas e saudáveis todos os dias?

Merecemos pois!!!

Por isso aqui está uma sugestão para algo doce, nutritivo e muito saudável!  ​

Esta sobremesa até irrita de tão simples que é.



São apenas 6 ingredientes, sendo que a canela e o cardamomo são opcionais (mas dão um toque especial). ​

As pêras no forno requerem mínima atenção e o crumble de cacau e noz está pronto em 2 minutos. Depois basta rechear as pêras generosamente com esta deliciosa e nutritiva mistura e já está! ​

​Desfrutem...



Pêra Assada Recheada com Crumble de Cacau e Noz

Serve: 4 doses Tempo de Preparação: 2 minutos Tempo de Cozedura: 30 minutos Dificuldade: Fácil Custo: 2,10 € Informação Nutricional (por 2 metades): 200 Kcal, 3 g proteína, 28 g hidratos de carbono, 8 g lípidos 

Ingredientes: 4 Pêras médias (550 g) 1/3 chávena de Nozes (45 g) 2 colheres de Sopa de Cacau Puro Cru em pó BIO 3 Târamas grandes, de preferência Medjool 1 colher de chá de Canela (opcional) 1/2 colher de chá de Cardamomo em pó (opcional)

Método de Preparação: 1. Pré-aquecer o forno a 180 ºC. 2. Lavar bem as pêras, cortá-las em metades e descaroçá-las com a ponta da faca. Colocá-las num prato fundo de ir ao forno. 3. Polvilhar com a canela e o cardamomo e colocar no forno para assar durante cerca de 25-30 minutos. 4. Quando as pêras estiverem tenras mas não demasiado moles, retirar do forno e deixar arrefecer à temperatura ambiente. 5. Quando as pêras estiverem quase frias, retirar o centro de cada metade utilizando uma colher ou faca, gentilmente para que não se desfaçam. Reservar o conteúdo retirado. 6. Colocar as nozes no processador e pulsar para reduzir a pedaços grosseiros, sem processar demasiado. Transferir para uma tigela e reservar. 7. Colocar as tâmaras descaroçadas no processador e pulsar algumas vezes para reduzir. Adicionar a pêra reservada e o cacau puro cru em pó BIO e pulsar novamente para combinar. 8. Adicionar as nozes partidas ao processador, reservando cerca de 1 colher de sopa para decorar, e pulsar 1-2 vezes para incorporar. 9. Rechear as metades de pêra assada com o crumble de cacau e noz e servir.

Espero que gostem desta receita. Todos os dias são bons para uma sobremesa saudável!

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