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CANDIDATO A MELHOR BLOG

VEGETARIANO/VEGAN 2016

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Brownie Cru de Figo

Meus queridos e queridas,

estava aqui a dar voltas à cabeça a tentar decidir o que escrever como introdução desta receita mas estou sem inspiração.

São vinte para a uma da manhã e estou cansada e com sono. Acabei de amamentar o JD e por isso tenho cerca de duas horas para acabar este post, meter-me na cama e tentar dormir qualquer coisa até que ele acorde outra vez. ​

O que é que eu vos posso dizer sobre estes Brownies? Posso dizer-vos que os comi todos em dois dias se bem me lembro...


É verdade, eu ando assim meio desequilibrada com as comidas. Amamentar dá-me fome, dormir pouco dá-me gulodice - combinação bombástica... ​


E ter coisas destas na cozinha a chamar por mim...Quem aguenta??


​Brownie Cru de Figo

Serve: 9 porções Tempo de Preparação: 5 minutos + 1 hora refrigeração Dificuldade: Fácil Custo: 8,50 € Informação Nutricional (por porção): 280 Kcal,  6 g proteína, 30 g hidratos de carbono, 15 g lípidos, 7 g fibra

Ingredientes: 2 + 1/2 chávenas de Figos Secos (375 g) 1/2 chávena de Cajus Crus (75 g) 1/2 chávena de Amêndoas (75 g) 40 g de Cacau Puro Cru em Pó Bio 4 colheres de Sopa de Óleo de Côco Bio*, derretido 2 colheres de sopa de Geleia de Agave

*podem usufruir de 15 % de desconto na compra deste ou qualquer outro produto da EU Nutrition com o meu código promocional EUNATURAL15

Método de Preparação: 1. Remover os talos dos figos e colocá-los no processador. Pulsar para reduzir a pedaços pequenos. 2. Juntar os cajus e as amendoas e voltar a pulsar para reduzir a pedaços grosseiros. 3. Adicionar os restantes ingredientes e pulsar até combinar todos os ingredientes. 4. Transferir a mistura para um tabuleiro forrado com papel vegetal (usei um de 18 cm x 18 cm). Pressionar para compactar e alisar a superfície. Levar ao frigorífico durante cerca de 1 hora. 5. Cortar o brownie na dimensão desejada e servir.

Podem substituir os figos secos por tâmaras e usar outras oleaginosas também. Espero que gostem!